Vorspeisen 

Thunfischtatar

mangopüree, Ponzu                 

 

 

€ 16,90

 

 

Gebratene Garnelen

auf Kartoffel - Rucola - Püree, scharfer Tomatensud

 

€ 15,90

 

Königsberger Klops

Kartoffelpüree, rote Beete                                             

 

 

€ 10,90

 

 

Koreanisches Hühnchen - Bulgogi (scharf)

marinierter Chinakohl, Sesam, Joghurt                                                    

 

€ 13,90

 

 

 

Bärlauchrahmsuppe

Kartoffel-Hackfleischbällchen

 

€ 8,90

 

                                                                                

 

Hauptgerichte

 

 

 

Rotes Hähnchen - Curry

Garnelen, Gemüse, Basmatireis

 

€ 24,90

 

Argentinisches Rib - Eye - Steak

schwarze Trüffelbutter, Sherryjus, Pomme Byron,

gebratener Blumenkohl

 

€ 28,90

 

Kotelett vom Thüringer Duroc - Schwein

Schwarzbiersauce, Specklinsen, Kartoffelpüree 

 

 € 24,90

 

 

Lammrücken

Thymianjus, Kartoffelgratin, Ratatouille

 

€ 28,90

Thunfisch - leicht angebraten

Sesam, Blumenkohl - Ingwercreme, Wokgemüse

€ 30,90

 

Skrei - Loin

Senfrahm, Kartoffel - Gemüsegröst´l, Gremolata

€ 26,90

 

 

Desserts

 

Creme Brulee

frische Beeren                                       

 

€ 6,90

 

Topfenknödel in Haselnussbrösel

weißes Schokoladenparfait, Marillensauce

 

€ 8,90

 

Da wir nur frische Produkte verwenden, sind aufgrund fehlender Verfügbarkeit kleine Änderungen möglich.                 

 

 

 

 

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