Vorspeisen
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New England Clam Chowder |
€ 10,90
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Speckknödelsalat Tomate, Mozzarella, HÜhnerbrust, Basilikumcreme
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€ 12,90
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Gebratene Pfifferlinge Wiener Schnittlauchsauce, marinierte Zwiebel |
€ 13,90
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Thunfischtatar Avocadocreme, Gurke, Ponzu |
€ 17,90
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"New Orleans" - Jambalaya mit Huhn, Räucherwurst, Garnelen
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€ 13,90 |
Hauptgerichte
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Kalbstafelspitz Pfifferlingsrahm, Kartoffelstampf, Tomatensalat
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€ 26,90
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Lammrücken / Senf - Olivenkruste Kartoffel - Pfifferlingsgröst´l, Fetacreme, Pico de Gallo
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€ 28,90
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Argentinischer Rinderrücken Sherryjus, Gorgonzolasauce, Pfifferlinge, Pomme Byron
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€ 29,90
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Scharfes Harissa - Hähnchen mit Chorizo, Reis, Eisbergsalat in Joghurt
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€ 23,90 |
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Thunfisch - Tataki Wasabi - Mayo, Gurke, Seegras, Blumenkohl - Ingwercreme |
€ 29,90 |
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Wolfsbarschfilet Beurre Blanc, Kartoffelstampf, Grillgemüse |
€ 27,90 |
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Desserts
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Topfenknödel in Haselnussbrösel Apfelragout, Vanillesauce |
€ 8,90
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Crema Catalana - Tarte frische Erdbeeren, Minzpesto |
€ 8,90
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Da wir nur frische Produkte verwenden, sind aufgrund fehlender Verfügbarkeit kleine Änderungen möglich. |
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